吃剩饭剩菜会致癌？不准确 来源：北青网 • 时间：2024-11-22 04:16 •阅读次 中新网2月16日电 剩饭剩菜保存不当，亚硝酸盐含量确实会增加，继而增加患癌风险。不过，只要烹调、存放得当，摄入亚硝酸盐含量在安全范围内，就不用过分担心。隔夜菜只要在冷藏条件4℃下合理贮藏，2天内亚硝酸盐含量仍然在人体可接受的安全范围。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博 ) 本财经资讯由VIP财经发布，版权来源于原作者，不代表VIP财经立场和观点，如有标注错误或侵犯利益请联系我们。
