近日，在法国盛大的面包节上，一场意想不到的“邂逅”吸引了无数目光。一位中国小伙在游览展台时，惊喜地发现，中国的传统美食——馒头，也在这场国际性的面包盛宴中亮相。

在各式各样的面包中，中国馒头以其独特的形态和风味脱颖而出。在各国面包的衬托下，中国馒头依旧独树一帜，展现着中国传统美食的独特魅力。一时间，“中国馒头出战法国面包节”冲上热搜，网友：都说工作的时候喊职称，请叫我中式无糖面包。

麻辣烫、奶茶、烧烤，出国了好像又没完全出

其实，早在馒头被展出在法国面包节之前，就有网友在小红书平台分享自己“留洋日常”，称“出国了又好像没完全出国”。

可以看到，在网友们分享的国外生活照片中，不乏各种标注中文招牌的小吃，不仅有京粤菜馆、鱼翅酒楼等中式大饭店，还有国内随处可见的奶茶、麻辣烫、烧烤等小吃。在网友晒出的济州岛市区照片中，熟悉的“黄焖鸡米饭”招牌占据了C位，跟评网友回复“和青岛好像”。

网友“极速多多”分享了自己的澳洲逛吃Vlog，可以看到，在其展示的澳洲中餐厅菜单上，“油焖虾”“萝卜干腊肉”“芋头蒸排骨”等各色中国菜应有尽有，要不是标注的美元价格和菜名下的英文翻译，还真让人以为来到了湖南。

中国味香飘海外征服“世界胃”

其实，中国餐饮“出海”并不是新鲜事。

火锅在很长一段时间里都是中餐“出海”的“主力军”。数据显示，“海底捞”在海外已有115家餐厅，“小龙坎”的海外门店也接近50家。现在，新中式茶饮品牌也展现出强劲势头。“蜜雪冰城”在海外的门店数量已接近4000家，“霸王茶姬”在成立两年后就冲向了海外市场，其他受年轻人喜爱的奶茶品牌也纷纷在国外开设门店。除了火锅、茶饮两大主力军，各地地方菜系也加入中餐“出海”队伍。其中，浙菜、湘菜等品牌表现得尤为积极。

许多在海外以开餐厅为生的中国人很早就把中餐带到了国外。随着时间推移，“出海”的中餐品类趋于多元化。据有关数据分析，2026年，海外中式餐饮市场规模有望超4000亿美元。

“白人饭”无法替代的独特韵味

中餐，在海内外的年轻人中掀起一阵热潮：“1元一个的馒头比贝果更具性价比”“中式减脂餐更适合中国胃”“重生之我在国外当大厨”等话题也已悄然向“白人饭”发出挑战邀请函。在社交平台，也有不少网友分享了自己向外国亲戚朋友们展示中餐文化的日常。

炒、炖、煮、蒸……中餐独特的烹饪方式以及一些世代相传的食材、佐料、配方，让中国餐饮的风味不同于西餐，往往可以带给国外食客新颖的味蕾体验，而中国饮食文化的地区多样性和独特性，也总能为外国食客带来更具层次感的体验。

东方味道，源远流长。中国饮食文化蕴藏着深厚的历史文化，饱含着人们的智慧和情感。于海外游子而言，忘不了的是那些滋味，忘不了的是那些传统；于外国友人而言，中国饮食文化也在绵延不绝地展现着新的内涵。

（海报新闻编辑 张卿彬 综合整理自浙江宣传、小红书、人民视频等）