炎炎夏日，正是黄皮成熟的季节，今年夏天，这种独特的热带水果登上了各大商超和茶饮店的柜台，销量大涨。

在深圳福田区的一家茶饮店，十几名工作人员正忙着将新一批黄皮捣碎成汁加入饮品中，负责人称，这个夏天，黄皮相关的产品销售火热，每天用果量超过了1200斤。

某茶饮店品牌主理人 纪伟康：每天销量在1万杯以上，每个月上涨50%、60%以上，还在保持增长趋势，门店的员工现在十几个人几乎是忙不过来的。

除了做成茶饮，黄皮鲜果的销量也明显上涨，记者在深圳的一家超市水果区看到，黄皮鲜果已经接近售罄，店长告诉记者，今年黄皮的市场热度远超去年，他们也感到意外。

某商超深圳新洲店店长 王为民：销量同比增长超200%，今年黄皮出乎我们意料，打开即食还可以煲汤，一些年轻人会去做一些DIY（自制）的气泡水。

小众水果正走进大众视野，社交媒体上，关于黄皮的口味和吃法等讨论热度持续攀升，带动了相关产品的销量也不断上涨。

某外卖平台饮品类负责人 伍倩儿：外卖的数据观察，黄皮产品的全国搜索词对比上个月上涨了120%，外卖订单量环比上涨80%，广州、深圳、东莞都是比较热销的城市。（央视财经）

网友看法

1、网友外向饺子fa5：黄皮在东北叫什么

2、网友愉悦的山雀Tl：现在广东云浮郁南已成为全球最大的无核黄皮产地，并有比较完备的深度加工，如开发果汁原浆饮品等，这些便利条件估计才是最大的推手。黄皮糖水是夏日一绝。[笑]

3、网友涤心无尘：从小喜欢吃，有特殊香气，皮有苦，但是苦后甘，非常爽，好像化痰利咽

4、网友Alexchenchen：从小就不爱吃黄皮

5、网友风之宁：有点酸，不好吃