8月7日迎来立秋，但全国多地暑气仍未消退。不少地方的蔬菜价格连续上涨。

据上海市发改委公布的监测数据，今年8月9日，上海市主要蔬菜品种平均零售价环比上一工作日27涨5跌2平。其中，青菜和鸡毛菜平均零售价4.10元/斤克和5.06元/斤，环比上涨4.1%和1.6%。

此前的8月5-8日，上海市主要蔬菜品种平均零售价环比表现分别为30涨2跌2平、29涨1跌4平、27涨5跌2平、29涨4跌1平。

蔬菜价格上浮的现象，同样在多地出现。

据合肥市商务局最近发布的生活必需品市场监测系统数据显示，7月29日~8月4日，蔬菜零售均价每公斤7.58元，较上周上涨1.3%，30种蔬菜品种中20种上涨，上涨幅度较大的品种有黄瓜、白萝卜、冬瓜，较上周分别上涨8.6%、8.1%、6.6%。

据湖南省商务厅数据，截至上周，全省蔬菜整体零售均价迎来“六连涨”。监测显示，蔬菜整体零售均价7.48元/公斤，上涨1.4%，较前一周涨幅放宽0.7个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“8跌21涨1持平”。

据农业农村部数据，7月全国蔬菜价格环比上涨9.6%。

有生鲜行业采购人士向观察者网透露，最近的蔬菜价格上涨，和高温、暴雨等天气导致的供应波动有关。

入伏后到9月上旬，高温、强光照等因素对蔬菜生长不利，往往造成部分叶菜缺乏甚至供应不上，价格上涨。此外，极端天气也会带来一些波动，进一步干扰蔬菜价格。例如强降雨不仅会对主要蔬菜产地造成影响，也会影响本地蔬菜的供给；高温天气蔬菜运输、储存成本以及损耗增加，也会影响蔬菜价格。

这也是俗称的蔬菜“伏缺期”。

但各地多措并举，保障了今夏“菜篮子”的量足价稳。

据农业农村部农情调度，7月全国蔬菜产量7754万吨，市场供应总体平稳，受夏季高温多雨天气影响，局部地区蔬菜生长受阻，采收成本增加，蔬菜价格在连续4个月下跌后反弹。但目前，全国蔬菜在田面积1.06亿亩，同比增加88万亩，稳产保供有基础。

面对高温、暴雨等极端天气的影响，各地也出台了一些有针对性的政策。

例如，河北定兴是重要的蔬菜生产基地，每年蔬菜产量近三分之二供应到京津冀地区。为保障蔬菜供应，当地农业农村部门及时发布预警信息，并组织3个技术指导组，指导种植户通风降温、进行病虫害综合防控；在山东寿光，当地优化蔬菜采摘、预冷、加工、包装、运输流程，保障蔬菜新鲜度。

在内蒙古宁城县城后西村，连日降雨影响了西红柿、尖椒等蔬菜生长。当地第一时间派出农业技术人员指导农户增强蔬菜大棚稳固性，清理疏通排水沟，并开展雨后生产；在辽宁营口，受近期多轮降雨影响，多个乡镇、街道的部分地块、蔬菜大棚出现了内涝。当地农业农村部门及时组织专家，调查了解受灾情况，引导农民补种、改种短周期蔬菜，保障市场供应。当地还加强了对大型农贸市场价格的监督检查，对哄抬价格等违法行为加大查处力度。

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网友看法

1、网友朱启臻：局部高温、暴雨，使蔬菜大幅涨价了，可见蔬菜在不同地区调节功能是有限的。有关部门要负起责任才是，不要出现有菜吃时就不作为，没菜吃时难作为的现象！

2、网友老大炜：黄瓜8块钱，你敢信？比水果都贵

3、网友小兔儿乖乖666888：坐标河北省秦皇岛市，黄瓜9.9，比北京贵

4、网友躲闪闪到腰：我以为和养老金张了有关系。看来我错了

5、网友粉色天空g：除了股市跌，其他都涨，准备连青菜都买不起[捂脸][捂脸][捂脸]

6、网友和自己去旅行No1：因为房价不涨了，要从别的地方涨

7、网友我在路上等你生活继续：菜蛋肉，一天一个价，山东大葱干到3块多了，还是郊区价格，震惊了！让你们都不消费，这生活必须品看你们怎么办

8、网友赞3506：都不花钱 那就强制消费 年底CPI目标2-3 人家说了

9、网友回忆纪要：前几天买韭菜4元一斤，今天买直接7元一斤[捂脸]

10、网友阿咸鱼Pip：一根黄瓜6块[呆无辜][呆无辜][呆无辜]

11、网友海风285220901：专家会讲，适度涨价能拉动经济，促进消费的。

12、网友桂花飘十里：价格上涨，品种少。

13、网友A陪你走过：真好啊！种菜的老百姓直下腰吧！粮食不值钱，蔬菜补上来。支持涨价。

14、网友巴哈姆特V：排骨30元一斤了

15、网友白龟望月：[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]

16、网友东方红曰升空：https://m.toutiao.com/is/irBJbXk2/?= 惊人：1.3亿元厂房被1元钱拍卖1.8万元成交，让人想起了什么 - 今日头条

17、网友f123：转发了

18、网友东方红曰升空：https://m.toutiao.com/is/irBLxj66/?= 大国崛起的烟幕弹掩护：阵阵狂吠的内奸公知 - 今日头条

19、网友山野村夫：好手法，什么高温暴雨，那是因为全球经济衰退，消费降级，没人透支消费了，韭菜没法割了，换一种手法把您们手里的钱掏出来，给你们增加生活成本，以前是通过房子车子奢侈品舔狗经济把你们透支，现在是通过生活成本吧你们慢慢透支，这就是布洛芬和布洛芬缓释的作用[大笑]有没有发现今年生活成本增加了，电费贵了，水费贵了，燃气费也贵了，蔬菜肉日用品都贵了，没错就是这个套路，慢慢来吧，你细品