近期，多地蔬菜价格持续显著走高。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据显示，6月16日-8月15日，全国蔬菜日度价格从4.27元/公斤上升至6.01元/公斤。周度价格自今年第25周（6月17日-6月23日）开始逐步上涨，至第32周（8月5日-11日）持续走高。其中，叶菜类价格涨幅最大，果类菜次之。
菜价上涨是多方面因素共同作用的结果。夏季温度较高，蔬菜生长受限，导致市场供应相对不足，蔬菜价格随之呈现季节性波动。一般从6月中旬起，蔬菜价格进入上行通道，至9月上旬达到高点，之后转入下降通道。
雨水偏多也是当前蔬菜价格上涨的重要原因。今年暑期，我国总体降雨偏多，湖南、山东、四川、安徽等多地出现强降雨、雷暴大风等强对流天气。受不利天气影响，蔬菜产量下降。降雨造成菜田道路泥泞或损坏，影响蔬菜采收、运输及上市，也导致部分蔬菜市场供应偏紧，价格上涨。
此外，今年5、6月份，由于蔬菜面积扩大、产量过剩以及异常天气、重叠上市等因素，个别品种蔬菜出现区域性、阶段性的滞销卖难等现象，降低了菜农预期收益，导致个别地方出现提前拔秧、弃管、弃收现象。应季蔬菜产量下降，上市量不足，一定程度上拉动了蔬菜价格上行。
展望后市，蔬菜价格虽然短期仍将保持季节性上涨，但综合考虑在田面积与天气，菜价上涨空间有限。据农业农村部种植业管理司调研数据显示，6月全国蔬菜在田面积1.12亿亩，蔬菜保供基础较好。根据国家气候中心预测，9月除东北西部、内蒙古东部、华南、西南地区南部等地气温接近常年同期外，全国其余地区气温较常年同期偏高，蔬菜生产供应有保障。 未来，还需持续监测蔬菜市场走势，保障蔬菜货源稳定供给。
记者：黄俊毅
监制：代明
审核：张倩
编辑：李翱（见习）
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