如果你是一个南方人,你可能看过蓬松柔软的稻草堆;如果你是一个北方人,你应该很熟悉零零散散的小麦垛;但如果你是一个东北人,那你就不会对这样高高垒起的鱼垛子感到陌生。
随着冬季的到来,“去一趟东北”再次被许多人,尤其是南方人,提到日程上。原因没有别的:是的,东北又下雪了。而冰天雪地之中,参与一次冬捕活动,吃上一份新鲜捕捞、热气腾腾的大鱼,那就更是一桩美事了。
寒冬腊月,遥远的黑龙江,千里冰封,万里雪飘。在松花江支流、牡丹江的干流上,厚厚的冰雪覆盖了中国最大、世界第二大的高山堰塞湖——镜泊湖。
作为肃慎先民的发源地,镜泊湖生态优良、水产丰富,有着历史悠久的渔猎文化和冬捕传统。12月27日,2022黑龙江冬捕大典,就在牡丹江镜泊湖盛大开启。
活动现场火热的气氛,点燃了零下20摄氏度的天气。创下历史之最的2400米捕捞网具,是黑龙江人对冬天的一“网”情深。
镜泊湖的鱼,属“冷水鱼”。一年中,它们有半年的时间,是在厚达一米的冰层下面生长的,因此肉质紧实、口感鲜嫩。
看着冰面上活蹦乱跳的渔获,相信钓鱼爱好者们也已经跃跃欲试。劳动的快乐和丰收的喜悦,早已经超过渔获本身。
年年有余,鸿运当头,在热热闹闹的忙碌中,不知不觉,年的味道就来了。啥也不说了,这就出发吃鱼去!
潇湘晨报记者江郑星
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网友看法
1、网友不凡西柚XZ:镜泊湖的鱼,老美味啦!好几年没吃到它了!
2、网友青石:鲢鳙吗?
3、网友用户113206111585:毎年捕鱼全是大鱼,一年能长这么大吗?它们吃什么呀?我也想吃
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