中秋节是我国四大传统节日之一,它的起源可追溯到上古时代,古人对月亮的崇拜是其最初的源头。月圆也象征着团圆,中秋节也被叫团圆节。
一提到中秋我们第一时间肯定会想到月饼,月饼是中秋传统美食,也是灵魂。中月饼外皮一般都印有图案,寓意着财富、健康和幸福。月饼象征团圆和完整,月饼作为中秋祭品之一,代表着人们对神灵的祈福和感恩之情。
随着时代变迁,月饼种类也越来越多,其中比较受欢迎有五仁月饼、莲蓉月饼、水果月饼、椰蓉和流心月饼等。
在月饼界有那么一种月饼,老一辈非常爱吃,8090后却视如童年噩梦。曾被唐宋八大家之首苏轼曾这样评价:小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。它就是五仁月饼。
其主要馅料有瓜子仁、核桃仁、杏仁、橄榄仁和芝麻仁,因而得名五仁月饼。
每年中秋五仁月饼基本都会成为吐槽和嫌弃的对象,甚至被许多网友评为“最难吃的月饼”,甚至被要求其退出月饼界。
网上曾有一名女子晒出拿五仁月饼喂流浪狗,狗狗硬是不吃,然后女子强塞直接被流浪狗吐出来。然后就流传了这么一句话:“五仁月饼狗都不吃”。
两广地区年轻一代基本不怎么吃,宁愿饿肚子也绝不吃,要是收到亲戚送五仁月饼就会有种嫌弃的眼神。送不出去的月饼只能放冰箱,五仁月饼基本是放到过期然后就丢了。五仁月饼里面的青红丝、橘子皮和冬瓜条更成为两广地区许多8090后的噩梦,甚至有的还有肥猪肉。
其实正宗的五仁月饼味道口感非常好,因为其制作成本高,工艺繁琐,对食材要求高。有不良商家为了减少成本,用其它不好的馅料代替导致口感变差。久而久之人们对其印象越来越差。
即便五仁月饼遭遇两广地区年轻一代的嫌弃,依旧不影响其月饼界一哥的地位,其销量也是第一。因为基本送礼都是五仁月饼。
结语
两广地区童年阴影的五仁月饼真的有那么难吃吗?
你最喜欢哪一款月饼?
网友看法
1、网友Memmel1:我怎么就觉得五仁月饼是最好吃的,没有之一。
2、网友风阻太大不好走:我不知道怎么“五仁月饼”就成了两广都讨厌了,还童年阴影,应该是在两广都很受欢迎吧!至少在我们这里无论大人小孩都是很喜欢的,除非是不正宗的
3、网友热情的柳叶RV:广东很多人喜欢五仁月饼
4、网友NN阿罗:不要代表两广,起码不要代表广西,广西很多人爱吃五仁月饼。
5、网友琪琪乌拉格:特别恶心蛋黄月饼,公司发的蛋黄月饼直接扔了[发怒][发怒][发怒]
6、网友老赖寂:我湖南人,第一喜欢老家酥薄月,第二就是五仁了[灵光一闪]
7、网友没有名字好吧还不行:只吃五仁月饼。那种里面放个蛋黄的,又腥又腻,是最垃圾的月饼。其他的莲蓉什么的,感觉在吃科技和狠活,一股胶味
8、网友塑胶颗粒源头工厂:五仁月饼最香最好吃[祈祷][祈祷]不接受反驳[比心][比心]独步天下
9、网友劳动者们都是你:其实广式五仁月饼是非常好吃的,里面放有榄仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁等五种果仁,配以少量水晶肉、糕粉、猪油、糖浆、五香粉、叉烧粒。软糯香口,有果仁的香味是月饼中的精品。这个情况是在计划经济时代的时候,国营食品厂,因为物资匮乏降低成本,减料严重,把饼做的又硬没油水。才让人们讨厌。当时邻居有个香港亲戚寄过一斤港产五仁月饼,哪个真的是香甜软糯,非常可口。现在两广的大品牌做的五仁月饼已经恢复传统的配方,已经很受欢迎了。反而哪些豆沙、水果的月饼最不好吃
10、网友高端牛仔:我是广东人,最喜欢五仁月饼,不喜欢蛋黄的
11、网友羊子:月饼最难吃是广式莲蓉,红莲白莲都一样。越高档越难吃,几颗鸡蛋黄,吃了牙齿腥臭半个月
12、网友麟记:是二广以外的人讲吧,吾识货,月饼之中最好食就是五仁饼
13、网友游民149051540:我觉得五仁月饼才是月饼,其它的月饼就像吃糕点!
14、网友风趣喜鹊uIQ:什么水果月饼、蛋黄月饼靠边站,最悠久、最传统、最好吃的就是五仁月饼了。
15、网友束河不相信眼泪:我除了伍仁其他都不吃
16、网友无语了13456:谁说五仁月饼难吃?除非系流野,五仁月饼比蛋黄月饼贵好多,我中意食五仁月饼。
17、网友幸福到冒泡:广西合浦的五仁叉烧,才是我心里真正的月饼。其他的,看都懒得看!
18、网友率真铅笔yf:我只吃五仁月饼其余都送人养猪。
19、网友king31411024:两广不吃五仁?开玩笑,五仁是最好吃的[呲牙]
20、网友zola2:拜托,五仁月饼也就两广人吃好不
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