来源：齐鲁晚报

8月7日，张亮麻辣烫官微通报一加盟店羊肉被检出是猪鸭一事进展。

@张亮麻辣烫 表示：

近期张亮麻辣烫涉事门店相关问題，给社会和广大消费者造成了巨大影响，我们深表歉意。此次事件损害了消费者的权益，更对总部加盟门店的管理和运营提出了警示。作为餐饮特许品牌方，对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材，我们承担主要责任。

事件发生后，总部第一时间核查了相关细节。涉事加盟门店在7月间，以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。

基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。

此前报道

近日，张亮麻辣烫“假羊肉”事件被曝光后，引发了广泛关注。

视频内容显示，消费者在张亮麻辣店以18元/盒的价格购买了3盒羊肉（约1斤），店员表示，该产品是厂家统一配送。当消费者质疑是否为纯羊肉，店员表示，是纯羊肉并承诺假的包换。随后，消费者把羊肉拿出送检，结果却检测出“猪肉和鸭肉”。

消费者表示，经了解，假羊肉进价约18元/斤，真羊肉进价约28元-38元/斤，他之前在张亮麻辣烫购买的3盒羊肉约1斤，然而竟卖到了54元，质疑“假羊肉竟然卖得比真羊肉还贵”。

8月4日上午，记者就此事向张亮麻辣烫总部进行了咨询。“经过查证，发现涉事门店存在私自采购的行为，视频中检验的羊肉卷并非是我们总部统配的产品。”客服人员告诉记者，该门店属于河北的一家加盟店，他们没有按照总部管理要求在指定的供应商处采购，并在门店进行售卖，总部将根据相关规定予以处理。

媒体介入后没过多久，张亮麻辣烫马上通过微博平台出具了一份声明，该声明显示，涉事门店为河北省廊坊三河市门店，事件发生后他们立刻成立了内部调查小组赶往门店进行调查。

同时，张亮麻辣烫也表示，通过这件事，他们深刻意识到对门店管理上存在不足，将启动对全国门店的巡检工作。此外，涉事门店也向当地市场监管部门提供了销售方相关票据，等待查验结果。

来源：@张亮麻辣烫、江西晨报、高度新闻

网友看法

1、网友淡泊刺客联盟：中国的食品就没人管，道歉就行了，没事

2、网友丞墉：食品造假，必须要罚得他们倾家荡产，以儆效尤。[赞]

3、网友行侠仗义手中无剑：圈内豆知道，就食品监督管理局不知道！

4、网友潇洒梦想Qu：连锁店的食材不都是统一配送吗？怎么加盟店可以私自采购？这个加盟店怎么还能保留加盟资格？

5、网友猴哥一头雾水：鸭肉冒充羊肉这是行规，但我在延安就发现了列外，当时去旅游看见路边摊位再卖羊肉串，就跟媳妇去想买几串，结果一说要十串羊肉串，店家很不好意思的告诉我说，这是鸭肉的您想吃羊肉的到对面那家去买，当时我就觉得还是延安好，实在。

6、网友直爽辰星n8：不要坐在办公室里，上网吹着空调，喝茶聊天，拿着丰厚的薪水，没得举报，我不知道。希望能出办公室，明查暗访，为民众把住食品这道安全关卡

7、网友好学钢笔g4：我在冷冻库做过半年工作，所有羊肉卷和牛肉卷全部都是假的，买卖双方都是知道的。

8、网友茶多酚Vlog：买菜获利14元，被罚款10万，这次多少？

9、网友HZ沧海桑田：我认为二三十元一斤的羊肉牛肉卷不可能是货真价实的，照片中的牛肉片是我在七月份在柬埔寨吴哥一家路边大排档拍的，当时我们5个人吃，莱单上标明牛肉一盘500克是7美元，人民币50元左右，这家店生意很好，基本都是当地人。

10、网友绿色军衣2023：吃了假羊肉要不要退一赔三？外国人都赔偿了

11、网友嘟嘟豆豆一家亲：25元真的能买到一斤真羊肉？

12、网友和光同尘wyd：我们生活在无尽的谎言和搞笑里，昨天他指鼠为鸭，今天他又指鸭为羊，谁知道明天羊又会变成什么呢？

13、网友一直吹着泡泡：现在羊肉25一斤了？

14、网友潮汐912：一直在造假，从未被处罚

15、网友两支角的坏蛋：超市里很多这种#拼肉，超市的冷柜里包装好的羊肉卷，有生产商、生产日期、配料表表明羊肉、猪肉各50%，价格确实比纯羊肉的卷便宜。 （口罩期间，我去超市采购冰箱物资，买回来以后对比小票价格的时候发现这个问题，其实也不是问题，起码配料表是明确的）

16、网友勇敢的明镜aJ：看了此文有所感想，唠叨几句，现在各种鲜肉类及制成品，水果、蔬菜以各种乳制品、饮料中添加剂都已存在严重食品安全问题，严重影响人民生命安全，特别是下一代儿童少年的身体健康，有关监管部门应主动作为，而不是等举报才被动作用。

17、网友沙楞：鸭充羊肉，牛肉卖，头十几年就是这样卖，国家不管，头十几年，我在广外顺天府买羊肉片，16块钱一斤，吃到一半，一喝汤，鸭肉味，我去找商家，不承认，最后我要找工商，才退给16元钱

18、网友jellychenanan：杨国福里面也是假肉呀

19、网友米勒迪斯卡了：道歉就完了？食品安全不容忽视！重罚！他家卖的可一点不便宜[抠鼻][酷拽]这个腰椎突出现在有点严重，医生建议手术，还有颈椎 病，脖子扭头咔咔的，睡不好都，唉 但是真的不想手术 咋办啊[流泪][流泪]

20、网友正人君子缺心眼：我们还有什么食品是安全的？！